Помимо того, что город Токио является самым большим в Японии и наиболее востребован среди туристов, он так же известен своими чайными домами, которые встречаются практически на каждом углу и где можно насладиться чайной церемонией по японски. Существуют особые помещения для чаепития, в которых священнодействует мастер чая.
В этих заведениях, которые японцы называют "чашитсу", подают чай исключительного качества, а конструкция здания выполнена в особом стиле, отражающем культурное наследие древней Японии. Расписаны и позы всех участников, и даже выражение их лиц. Считается, что нужно отвлечься от всего мирского и полностью сосредоточиться на происходящем.
Во многих чайных домах посетителей обслуживают настоящие гейши, эти места носят особое название "очая". Самым известным из них является Ичирики Очая (Ichiriki Ochaya), который расположен по соседству, в городе Киото. Но и в Токио можно отыскать подобный сервис.
Многие века существует традиция чайной церемонии, которая возникла под влиянием философии дзэн-буддизма и стала символом одного из самых утонченных удовольствий. Это своеобразный мини-спектакль, сопровождаемый строго выверенными ритуалами. Жестко задана вся последовательность действий ее участников. Во время чаепития принято разговаривать о важных философских вещах, читать стихи, знакомиться с произведениями искусства.
Для японской знати в средние века подобная церемония стала возможностью своеобразного отдыха от будничных забот. Оборудовались специальные чайные домики в саду, их убранство не отличалось особой роскошью. Такая изысканная простота способствовала философскому осмыслению реальности.
К чайному домику непременно ведет дорожка из камней, каждый из которых лежит отдельно от другого. В саду расположены еще камни, поросшие мхом. Все это способствует отрешению от суетного и мирского.
Перед входом в домик необходимо омыть руки и лицо, сполоснуть рот. Это дает каждому возможность ощутить чистоту обители Будды, очистить себя от земной пыли.
Все детали этой изысканной постановки позволяют увидеть красоту простых вещей, осознать высочайшую ценность всего, что человек имеет в жизни.